Després de dinou dies d’exposició, no només no s’han mort, sinó que estan fent fulles noves!!! Les bledes i les cebes d’en Pep Salsetes segueixen creixent i mantenen molt bona salut.La primera exposició viva de l’Espai Garum és tot un èxit que pots veure fins el proper dissabte dia 8 d’agost. Ja pots corre!!
El passat 24 de juliol l’historiador Albert Benzekry va dedicar la seva columna al Diari EL9NOU a parlar sobre en Pep Salsetes amb motiu de l’exposició – De Bledes i Cebes – a l’Espai Garum.Si vols llegir el text original » Pep Salsetes o l’art és comestible » pots visitar el blog d’Albert Benzekry SEGA […]
El passat 13 de juliol el diari EL9NOU va publicar la notícia sobre la primera exposició viva de l’Espai Garum a càrrec del cuiner Pep Salsetes.Si vols llegir el text clica sobre la foto.
Pep Salsetes ens parla de les Bledes Vermelles exposades a l’Espai Garum
Avui diumenge 12 de juliol a les 11h s’ha inaugurat la primera exposició viva de l’Espai Garum de bledes i cebes d’en Pep Salsetes. Aquesta exposició és la número 28 i consta de dues plantes que a l’autor li serveixen per reflexionar sobre la importància de la recerca, recuperació i conservació d’espècies autòctones com part […]
Per a l’exposició de Juliol, l’EspaiGarum ens proposa una reflexió sobre la matèria a través de dues peces recuperades per Pep Salsetes. Cuiner singular, investigador d’arrels profundes, erudit proper i pou de saviesa popular, Pep Salsetes és un referent als Països Catalans, a més de per la seva faceta culinària, per la seva tasca de […]